nieuw
verwacht
thematische lijst
  actua
  archeologie en oudheid
  kunst: 15de-20ste eeuw
  hedendaagse kunst
  architectuur en design
  geschiedenis en erfgoed
  etnografie
  muziek en theater
  fotografie en film
  wetenschap
  culinair en welzijn
alfabetische lijst
jaaroverzichten
promoties

Tapas en Pintxos uit Bretagne
Object 1 van 200 volgende pagina
Tapas en Pintxos uit Bretagne
Beeld uitvergrotenBeeld uitvergroten
Tapas en Pintxos uit Bretagne


Anouck & Joris Delanghe


De Antwerpenaren Anouck & Joris Delanghe openden in 2005 hun culinaire guesthouse in Bretagne :‘La Maison Blanche aux Volets Bleus’. Het kloppend hart is er hun keuken, waar het steeds borrelt van nieuwe gerechten. Regelmatig gaan ze op culinaire ontdekkingstocht om inspiratie op te doen. Onder andere naar San Sebastian (hun favoriete culinaire bestemming) met zijn vele Tapas & Pintxos bars. Overal waar ze komen, eten ze op markten, in kleine eetstalletjes, in sterrenrestaurants, in auberges, in bistro’s, bij vrienden thuis, tijdens kookateliers, in pintxos-bars,... Pintxos worden per stuk aangeboden en iedere bar heeft zo zijn specialiteit. Door verschillende hapjes samen te serveren wordt dit de ideale foodsharing om er gasten mee te ontvangen. Bretoense producten worden verwerkt tot kunstige Pintxos…. en zo is dit nieuwe culinaire avontuur weer vertrokken. Je kan de gerechten op voorhand bereiden en opdienen als een ‘apéro dînatoire’ zodat je zelf mee kan genieten. In dit boek vindt je niet alleen een 80-tal tapas & pintxos, maar ook de basis bereidingstechnieken en basisrecepten om zelf aan de slag te gaan. Alle gerechten worden op een eenvoudige wijze toegelicht, je kunt zo aan de slag. Droom ook weg met de mooie fotografie van Andrew Verschetze, je waant je zo in Bretagne aan tafel met lekkere tapas & pinxtos. De traditie van Donostia om culinaire miniaturen te serveren én de unieke ingrediënten van Bretagne, verenigen zich uitstekend in ‘Tapas & Pintxos uit Bretagne’.

Publicatiedatum: dec 2021
Pagina's: 240

Afmetingen:20 x 26 cm


Frais d’envoi : Belgique : gratuit, Europe : 10 €, autres pays : demander devis info@snoeckpublishers.be Transport costs : Belgium : no cost, Europe : 10 €, other countries : ask info@snoeckpublishers.be Verzendkosten : gratis in België, Europe : 10 €, andere landen : vraag info via info@snoeckpublishers.be
hardcover
€32,00
Aantal
Toevoegen aan mandje




Naar de kassa
U kunt nog steeds per email boeken bestellen indien u niet over paypal beschikt. Dan hoeft u enkel een mailtje te sturen naar info@snoeckpublishers.be en uw bestelling wordt u per post bezorgd, samen met een overschrijvingsformulier. VERVOEG ONS OP FACEBOOK "UITGEVERIJ SNOECK" EN BLIJF ZO OP DE HOOGTE VAN AL ONZE AKTIVITEITEN
Sint kwintensberg 83 - 9000 Gent  -  +32 (0)9 430 55 07  -