nieuw
verwacht
thematische lijst
  actua
  archeologie en oudheid
  kunst: 15de-20ste eeuw
  hedendaagse kunst
  architectuur en design
  geschiedenis en erfgoed
  etnografie
  muziek en theater
  fotografie en film
  wetenschap
  culinair en welzijn
alfabetische lijst
jaaroverzichten
promoties

Belgique, royaume de la bière
Object NaN van 189
Belgique, royaume de la bière
Beeld uitvergrotenBeeld uitvergroten
Belgique, royaume de la bière


Jef Van den Steen, Andrew Verschetze


Si la France peut se prévaloir avec raison d’être la « république du vin », la Belgique peut se s’enorgueillir d’être « le royaume de la bière ». Toutes les preuves de cette suprématie brassicole sont données dans ce livre. La Belgique est ainsi le seul pays au monde où les quatre méthodes de fermentation - spontanée, mixte, haute et basse - sont utilisées. Un ou plusieurs breuvages obtenus à partir de chacune de ces méthodes de fermentation fait ici l’objet d’une description détaillée. Ce plat pays bordé au nord-ouest par la mer du Nord, d’une population d'à peine 11 millions d'habitants, abrite plus de 600 producteurs qui brassent plusieurs milliers de sortes de bières différentes, dont un nombre non négligeable compte parmi les chefs-d’œuvre de la bière mondiale. L’exportation représente 70% de la production totale du pays, un record également unique au monde.

ISBN: 9789461616371
Publicatiedatum: maa 2021
Pagina's: 224
Illustraties: 300

Afmetingen:22 x 26

relié
€32,00
Aantal
Toevoegen aan mandje




Naar de kassa
U kunt nog steeds per email boeken bestellen indien u niet over paypal beschikt. Dan hoeft u enkel een mailtje te sturen naar info@snoeckpublishers.be en uw bestelling wordt u per post bezorgd, samen met een overschrijvingsformulier. VERVOEG ONS OP FACEBOOK "UITGEVERIJ SNOECK" EN BLIJF ZO OP DE HOOGTE VAN AL ONZE AKTIVITEITEN
Sint kwintensberg 83 - 9000 Gent  -  +32 (0)9 430 55 07  -